餐饮外卖市场分析,哪些类型更容易赚钱?
餐饮外卖市场是一个庞大的市场,有很多类型的餐饮外卖可以赚钱。根据国家信息中心的数据,2021年我国外卖市场规模达到了1万亿,同比+50.23%。在餐饮行业中,快餐、中式快餐、西式快餐、小吃等类型都是比较容易赚钱的 。还有一些新兴的餐饮外卖类型,如生鲜果蔬、鲜花蛋糕等,也有很大的发展空间。
随着互联网的普及和移动支付的便捷,餐饮外卖市场逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,越来越多的人选择通过手机点餐,享受美食的同时,也为创业者提供了广阔的发展空间,那么在众多类型的餐饮外卖中,哪些类型更适合创业者投资呢?本文将从市场需求、竞争程度、投资成本等方面进行分析,为大家揭示餐饮外卖市场的秘密。
快餐类
快餐类餐饮外卖一直是市场的热门品类,因其方便快捷的特点,受到了广大消费者的喜爱,主要包括汉堡、炸鸡、烧烤、炒饭等,这些美食制作简单、口味丰富,能够满足不同人群的需求,快餐类外卖还具有明显的价格优势,有利于吸引价格敏感的消费者,对于初次创业者来说,快餐类外卖是一个较为理想的选择。
小吃类
小吃类餐饮外卖主要以地方特色美食为主,如麻辣烫、串串香、煎饼果子等,这些美食具有地域特色,容易引起消费者的共鸣,小吃类外卖的投资成本相对较低,适合小规模创业,小吃类外卖市场竞争激烈,要想在市场中脱颖而出,需要具备一定的创新能力和独特的经营理念。
正餐类
正餐类餐饮外卖主要针对家庭聚餐、商务宴请等场合,提供中西式自助餐、火锅、烤肉等美食,这类餐饮外卖在市场上的份额较小,但消费频次较高,具有较高的利润空间,正餐类外卖的投资成本较高,对厨师和服务人员的要求也较高,需要创业者有一定的实力和经验。
甜品饮料类
甜品饮料类餐饮外卖以奶茶、果汁、甜品等为主,迎合了年轻人对于健康、时尚的追求,这类餐饮外卖的投资成本较低,且消费频次较高,有利于快速回本,甜品饮料类外卖市场竞争激烈,要想在市场中脱颖而出,需要具备一定的创新能力和独特的经营理念。
夜宵类
夜宵类餐饮外卖主要以24小时营业为主,提供烧烤、炒饭、粥等美食,这类餐饮外卖在市场上的需求较大,尤其是在大学生群体中,夜宵类外卖的投资成本较高,且消费频次较低,需要创业者有一定的资金和精力投入。
餐饮外卖市场中的各种类型都有其独特的优势和劣势,对于初次创业者来说,快餐类和小吃类可能是较为合适的选择;而对于有一定实力和经验的创业者来说,正餐类、甜品饮料类和夜宵类可能更具发展前景,无论选择哪种类型,创业者都需要关注市场需求、竞争程度、投资成本等因素,制定合理的经营策略,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。